こんにちは、babaです。 今年も岩手の姉から秋刀魚をいただきました。 さっそく やっぱり秋刀魚は炭火焼きすると旨みがアップするような気がします。 こんがり香ばしく焼きあがりました。 火をおこすのは面倒ですが、ぜひみなさんも試してください。 馬場銘木